| عنوان فارسی مقاله: | تولید ترنسگلوتامیناز با جداگرهای استرپتومیسز در تخمیر حالت جامد |
| عنوان انگلیسی مقاله: | Production of transglutaminase by Streptomyces isolates in solid-state fermentation |
| عنوان فارسی مقاله: | ایجاد حفاظت و بهبود پایداری درهم پوشش دار کردن لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس درون اینولین یا پلی دکستروز در ریزذرات لیپید جامد |
| عنوان انگلیسی مقاله: | Co- encapsulation of Lactobacillus acidophilus with inulin or polydextrose in solid lipid microparticles provides protection and improves stability |
| عنوان فارسی مقاله: | بررسی راهکارهای خالص سازی آنزیم ماناز میکروبی |
| عنوان انگلیسی مقاله: | AN OVERVIEW OF PURIFICATION STRATEGIES FOR MICROBIAL MANNANASES |
ادامه مطلب ...
| عنوان فارسی مقاله: | تخمیر حالت جامد و خصوصیات ماناناز حرارت نیمه خالص از باسیلوس اس پی 33 |
| عنوان انگلیسی مقاله: | Solid State Fermentation And Characterization Of Partially Purified Thermostable Mannanase From Bacillus sp. MG-33 |
| عنوان فارسی مقاله: | تخریب حرارتی روغن های گیاهی: تحلیل و اندازه‌گیری طیف سنجی |
| عنوان انگلیسی مقاله: | Thermal Degradation of Vegetable Oils: Spectroscopic Measurement and Analysis |
| عنوان فارسی مقاله: | تاثیر اسانس های روغنی و اجزای آنها روی تخمیر میکروبی سیرابی (rumen) در محیط آزمایشگاهی |
| عنوان انگلیسی مقاله: | Effects of essential oils and their components on in vitro rumen microbial fermentation |
| عنوان فارسی مقاله: | اثر منبع و روش استخراج روغن آرگان مشخصات فیزیکی- شیمیایی و ترکیب روغن آرگان |
| عنوان انگلیسی مقاله: | Influence of Origin and Extraction Method on Argan Oil Physico-Chemical Characteristics and Composition |
ادامه مطلب ...
| عنوان فارسی مقاله: | نقش لاکتوباسیلوز اسیدوفیل و ساکارومیسز سرویسیا به عنوان افزودنی غذایی بر روی ارزیابی کیفیت نیل تیلاپیای خنک شده (اورکتومیس نیلوتیکوس) |
| عنوان انگلیسی مقاله: | (The role of Lactobacillus acidophilus and Saccharomyces cerevisiae as feed additives on the quality evaluation of chilled Nile Tilapia (Oreochromis niloticus) |
| عنوان فارسی مقاله: | باکتریوسینهای باکتری اسید لاکتیک: تولید، پاکسازی و کاربردهای غذایی |
| عنوان انگلیسی مقاله: | Bacteriocins from Lactic Acid Bacteria: Production, Purification, and Food Applications |
| عنوان فارسی مقاله: | برخی از ویژگی های مهندسی شده بادام زمینی و مغز هسته آن |
| عنوان انگلیسی مقاله: | Some engineering properties of peanut and kernel |
| عنوان فارسی مقاله: | تشکیل کارسینوژنیک ۴(۵) متیل ایمیدازول در سیستم های مدل کارامل: نقش سولفیت |
| عنوان انگلیسی مقاله: | Formation of carcinogenic ۴(۵)-methylimidazole in caramel model systems: A role of sulphite |
| عنوان فارسی مقاله: | روش های جدید در غیر اسیدی کردن روغن های خوراکی |
| عنوان انگلیسی مقاله: | New approaches in deacidification of edible oils-a review |
| عنوان فارسی مقاله: | مشاهدات مربوط به رستوران های چینی در آمریکا |
| عنوان انگلیسی مقاله: | Perceptions of Chinese restaurants in the U.S.: |
| عنوان فارسی مقاله: | تولید ماست کم چرب با میوه به آب پز شده |
| عنوان انگلیسی مقاله: | Production of low-fat yogurt with quince (Cydonia oblonga Mill.) scalding water |
| عنوان فارسی مقاله: | بهینه سازی تولید شکلات از طریق قابلیت ردیابی: بررسی تاثیر فعالیت های کشاورزی بر کیفیت دانه کاکائو |
| عنوان انگلیسی مقاله: | Optimizing chocolate production through traceability: A review of the influence of farming practices on cocoa bean quality |