| عنوان فارسی مقاله: | پایداری روغن های اساسی: یک بازنگری |
| عنوان انگلیسی مقاله: |
Stability of Essential Oils: A Review |
| عنوان فارسی مقاله: | مطالبه سلامت در بازاریابی مواد غذایی: شواهد بر دانش و رفتار در بازار غلات |
| عنوان انگلیسی مقاله: | Health Claims in Food Marketing: Evidence on Knowledge and Behavior in the Cereal Market |
| عنوان فارسی مقاله: | خصوصیات رئولوژیکی و ساختاری رب گوجه فرنگی و تاثیر آن بر کیفیت سس گوجه فرنگی |
| عنوان انگلیسی مقاله: | Rheological and structural characterization of tomato paste and its influence on the quality of ketchup |
| عنوان فارسی مقاله: |
بحران سلامت نودل مگی در هند |
| عنوان انگلیسی مقاله: |
The Maggi Noodle Safety Crisis in India (A) |
| عنوان فارسی مقاله: | توسعه های اخیر در تفکیک گونه های مختلف گوشت – یک مرور |
| عنوان انگلیسی مقاله: |
Recent Developments in Meat Species Speciation-a review |
| عنوان فارسی مقاله: |
ارزیابی عملکرد سیستم مدیریت امنیت غذا در کشتارگاه های خوک چین |
| عنوان انگلیسی مقاله: |
Performance assessment of food safety management system in the pork slaughter plants of China |
| عنوان فارسی مقاله: | ارزیابی دانش پایه در زمینه ایمنی غذا و شیوه های نگهداری غذا در بین متصدیان غذای مهاجر در شبه جزیره مالزی |
| عنوان انگلیسی مقاله: |
Evaluation of basic knowledge on food safety and food handling practices amongst migrant food handlers in Peninsular Malaysia |
عنوان فارسی مقاله: |
دیدگاه جدیدی در استفاده از ترهالوز و نشاسته اصلاح شده برای کپسوله کردن اسانس پرتقال |
| عنوان انگلیسی مقاله: |
New Insights in the Use of Trehalose and Modified Starches for the Encapsulation of Orange Essential Oil |
ادامه مطلب ...
| عنوان فارسی مقاله: | امولسیون های سلولز اتر به عنوان جایگزین چربی در کلوچه ها: خواص رئولوژیکی، حرارتی و بافتی |
| عنوان انگلیسی مقاله: | Cellulose ether emulsions as fat replacers in muffins: Rheological, thermal and textural properties |
| عنوان فارسی مقاله: | چطور مکیدن غیرمغذی تغذیه نوزاد را پشتیبانی می‌کند؟ |
| عنوان انگلیسی مقاله: | How does non-nutritive sucking support infant feeding? |
| عنوان فارسی مقاله: | تخریب حرارتی روغن های گیاهی: تحلیل و اندازه‌گیری طیف سنجی |
| عنوان انگلیسی مقاله: | Thermal Degradation of Vegetable Oils: Spectroscopic Measurement and Analysis |
| عنوان فارسی مقاله: | نقش لاکتوباسیلوز اسیدوفیل و ساکارومیسز سرویسیا به عنوان افزودنی غذایی بر روی ارزیابی کیفیت نیل تیلاپیای خنک شده (اورکتومیس نیلوتیکوس) |
| عنوان انگلیسی مقاله: | (The role of Lactobacillus acidophilus and Saccharomyces cerevisiae as feed additives on the quality evaluation of chilled Nile Tilapia (Oreochromis niloticus) |
| عنوان فارسی مقاله: | ماست سویا غنی شده با آهن و کلسیم: ماندگاری در مدت انبارش |
| عنوان انگلیسی مقاله: | soy yogurt fortified with iron and calcium: stability during the storage |
| عنوان فارسی مقاله: | تغذیه و بهداشت ماهی های پرورشی |
| عنوان انگلیسی مقاله: | Nutrition and health of aquaculture fish |